La distillation

LA DISTILLATION

Le premier achat du syndicat fut celui d'un alambic dont profitaient les quelque 120 premiers membres (ceux-ci participèrent financièrement à cet achat, vu l'investissement envisagé et les finances quasi inexistantes à cette époque).

La campagne de distillation démarre cette année le 20 septembre pour se terminer le 13 décembre 2024. Les inscriptions et démarches administratives obligatoires sont effectuées lors de permanences assurées par M. Claude Podeur dans le bureau situé dans l'atelier de distillation à l'arrière de l'atelier de jus de pommes rue du moulin les vendredi de 19 heures à  20 heures.